Pimientos asados

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Si tenéis oportunidad asad los pimientos del piquillo en el fuego, ya sea en leña o en el butano, quedan estupendos con ese aroma a humo, si no, en el horno y listo. Y podéis hacerlo tanto con los pimientos rojos como con los verdes o mejor aún, entreverados.

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Se pelan fácilmente, se cortan en tiras y se comen con aceite y sal. Sencillo pero divino.

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