Strudel de manzana y chocolate

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Para terminar el año hemos elegido este postre caliente-frío que vimos en televisión en el programa de Jamie Oliver.

Ponemos tres láminas de pasta filo sobre papel de hornear. Lo pintamos de mantequilla y espolvoreamos canela.

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Ponemos otras tres láminas encima y volvemos a pintar de mantequilla.

Machacamos galleta.

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Rallamos manzana y le añadimos un poco de azúcar.

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Desmenuzamos unos trozos de panettone y lo repartimos todo por encima.

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Ponemos unos trozos de chocolate con almendras en uno de los lados y vamos enrollando con cuidado.

Pintamos con mantequilla y espolvoreamos azúcar moreno.

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Lo ponemos con cuidado en una fuente y lo metemos al horno a 180º durante unos 40 minutos.

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Sacamos caliente y lo comemos con algo frío como natillas o helado.

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