Tomates verdes fritos

tomates verdes fritos

Cortamos los tomates en rodajas finas, les echamos sal y un poco de pimienta de cayena.

Las pasamos por harina, luego por huevo batido y después por una mezcla de harina y pan rallado.

Se fríen en aceite de oliva bien caliente y se escurren sobre papel secante.

tomates verdes

 

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