Rosas de manzana

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Esta receta es muy sencilla de hacer, voy a intentar explicarla, pero también la podéis encontrarla en varios vídeos buscando en internet “apple roses”.

Lavamos las manzanas, las cortamos por la mitad, les quitamos el corazón y las partimos en gajos finos.
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Las ponemos en un bol cubiertas con agua y el zumo de medio limón. Metemos al microondas durante 3 minutos y las escurrimos.

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Partimos la masa de hojaldre en tiras y las pintamos con mermelada de melocotón. Ponemos los gajos en uno de los laterales y espolvoreamos con canela. Doblamos el hojaldre sobre las manzanas y las enrollamos.

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Las ponemos en un molde de capcakes que previamente habremos pintado con aceite para que el hojaldre no se pegue.

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Las metemos al horno a 200º durante unos 15 minutos.

Las sacamos, las pintamos con un poco más de mermelada para darles brillo y espolvoreamos con azúcar glas.

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