Croquetas de queso Idiazabal y nueces

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Una amiga me regaló un queso Idiazábal, y ¡vaya el partido que le estoy sacando!.

Probadlo frito con mermelada, con nueces, con membrillo… o simplemente como tapa acompañado de un buen pan y vino de Rioja. Y ahora os lo propongo en croquetas, que las he visto en algunos bares pero nunca las había hecho en casa.

No voy a poner la receta de cómo hacer croquetas porque ya la he comentado más de una vez. Solo deciros que le he añadido unas  nueces picadas le dan un sabor especial y es agradable encontrarte los trocitos crujientes.

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Que aproveche.

 

 

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One Response to Croquetas de queso Idiazabal y nueces

  1. Pingback: Croquetas de chorizo, de jamón y de salchichón | Abdona y Martina

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